Da stehts, das Pilgerbier. Ich muss zugeben mit Pilgern hab ich so garnix am Hut. Das einzige diesbezüglich war das ich Hape Kerkelings Buch angehört hab. Aber hat der da ein Bier getrunken? Das weiß ich garnicht mehr. Hmm egal auf jeden Fall steht es hier zum Testen.

Pilgerbier im Kloster gebraut. Und vom Jakobsweg in die Welt vertrieben.

Nun wollen wir doch mal zum Bier kommen. Also es ist ein Pils! Der Schaum ist auch spitze. Schön feinporig und stabil. Es riecht auch wunderbar nach nem Pils, würzig-herb mit schönem Hopfenduft.

So der erste Schluck: Mild, überzeugend, ok!

Herb-würziger Antrunk, der Mitte hin etwas an Dominanz verliert und dem Malz den Vortritt gibt. Der Mittelteil wird dominiert von dem leichten süßlich-malzigen Aromen. Es kommt einem Pils aus unserer fränkischen Gegend sehr nahe find ich, diese sind auch immer etwas milder. Im Abgang drängt sich die Würze nach vorne. Hier könnte der Hopfen etwas mehr vertragen…. und ich muss auch leider sagen das mir das Herbe etwas fehlt. Es ist halt ein mildes Pils. Dennoch Abgang wunderbar lang und überwiegend würzig.

Gutes, ausgewogenes, mildes Pils das nach 20 km Marsch auch optimal passt! Oder Horscht?

Horscht:

Nach den ganzen höherklassigen Bierspezialitäten bin ich froh, dass wir heute mal was „normales“ testen können.
Eigentlich müssten wir es an einem Feiertag testen, Vatertag am besten. Da brauchst ein Bier, daß nicht so reinzwirbelt, von dem man durchaus mal 10 Stück reinhauen kann, bei so einer ausgedehnten Wanderung durch die fränkischen Wälder.

Es handelt sich um das Pilgerbier, gebraut irgendwo, naja grob gesagt im Berliner Umland.
Wie ihr vielleicht schon auf Vollhorsts – Ostergeschichte – Video gesehen habt, hatte ich schon vor geraumer Zeit die Möglichkeit, das Bier zu trinken und finde es sehr schade, dass es das in unserer Gegend nicht zu kaufen gibt.
Es ist ein mildes Pils, das eher zum Export oder Lager neigt. Milder Hopfen und leicht süßes Malz machen das Bier sehr süffig.
Der Alkoholgehalt von 4,8 % ist gut für ausgedehnte Stammtischrunden.

Es ist schlicht und einfach ein gutes, leckeres Bier, von dem ich verdammt nochmal mehr haben möchte, kreizdunnerwetter. Achso  tschuldigung, du sollst nicht fluchen.
Aber um mehr davon zu bekommen, muss ich wohl mal den weiten Weg in Kauf nehmen.
Vollhorst´s Vatertagswanderung wird wohl ohne Pilgerbier stattfinden. Oder hat Michael Lust auf einen Ausflug in den hohen Norden? Naja für den Vatertag  ein bischen weit, aber freudiger Weise wohnen meine Schwiegereltern gleich in der Nähe.
Das heißt, Pfingsten steht doch hoffentlich für mich da oben eine Maß Bier bereit, oh sorry, das ist ja bei den Preussen, da gibts sowas nicht, ich bring euch einen Krug mit.

Bis bald Euer (Voll)horst

www.pilgerbier.com

Facebook: Pilgerbier

 
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