Frauen und Bier gehören schon immer zusammen, und damit mein ich jetzt nicht was sicherlich gleich der Großteil meiner männlichen Leser denkt! Ganz Pfui liebe Geschlechtsgenossen!

Es geht mir hier auch nicht darum, dass früher im finsteren Mittelalter das Bierbrauen eine hauptsächlich weibliche Aufgabe war, das ist ein ganz eigenes Kapitel! Ich spreche hier ganz konkret von einem harten Job der meistens von Frauen verübt wird, wohingegen ich überhaupt nichts einzuwenden habe, und für den man in meinen Augen schon ein dickes Fell bzw. einen besonderen Charakter braucht. Es geht mir um die Bedienungen in Kneipen, Pubs, Wirtschaften oder was auch immer! Die Damen welche für ständigen Nachschub an Getränken, Essen und Spielkarten sorgen haben viele, mehr oder weniger nette, Namen: Frau Wirtschaft, Bedienung, Saftschubse, Bierfrau usw.

Aber egal wie Sie von ihren Gästen genannt wird, trägt sie doch maßgeblich zu einem gelungenen Abend in einem der vorher aufgezählten Lokalitätsarten bei! Eine Bierfrau muss sich ja mit allerhand rumärgern und kann, für mich vollkommen verständlich, auch mal schlechte Laune haben! Das schmälert in der Regel dann leider ihr Trinkgeld und den Spaß derer die bedient werden. Aber genau so ist eine Bedienung, die wirklich gut drauf ist und dann mich als Gast noch lückenlos mit Biernachschub versorgt, ein wahrer Segen! Genau eine solche Dame durfte ich vor kurzem kennen lernen und mich den ganzen Abend von ihr bewirten lassen, sehr nett, jung, zuvorkommend und ja liebe Männer ihr habt mich ertappt… hübsch anzusehen war sie auch noch! Fasst schon schade fand ich es als ich von ihr drauf hingewiesen wurde, dass sie mich jetzt abkassieren müsste weil langsam geschlossen wird. Als wäre es nicht schon spät genug gewesen, oder hätte ich noch mehr trinken dürfen, aber es war einfach die absolut angenehme und lustige Stimmung. Diese wurde geschaffen durch die freundliche Angestellte meiner Lieblingskneipe, die mich ja so gar nicht ans heimgehen denken lies!
Also liebe Bedienungen da draußen, seid nachsichtig mit uns, euren Gästen, und unserem vielleicht manchmal ungebührlichem Betragen! Und liebe männliche Gäste, lernt eine gute Bierfrau zu schätzen und mit gebührendem Respekt zu behandeln…diese Damen sind zu selten geworden als das man sie noch verschrecken dürfte! Und glaubt mir wenn ich euch sage, das beste Bier der Welt schmeckt noch viel besser wenn es von einer netten hübschen Bedienung mit einem Lächeln und kecken Spruch auf dem Lippen serviert wird. In diesem Sinne…Prost!

Fabian „Stouti“ Staudinger (24)

Brau- und Getränketechnologe,
Braumeister und Diplom Biersommelier
oder wie er sich selber am liebsten nennt
Artist of Brewing oder Künstler am Braukessel