Dank einer Freundin aus Leipzig, steht das Torgisch Doppel Caramel vor mir. Hab nur eine Flasche und Horst ist im Urlaub also teste ich es alleine.

Gleich mal die Flasche umgedreht und da steht alc. 1,5%vol.. … also schön um es mal nebenbei zu trinken. Doppel Caramel hmm… da hilft die Webseite der Brauerei: Bier gepaart mit dem Geschmack von doppelt caramelisierten Brausirup.

Schaut man hinten auf die Inhaltsstoffe kann man z.B. lesen: Glucose-Fructose-Sirup

Ich erwarte also das es süß wird, na dann öffnen wir mal die schöne Bügelverschluß-Flasche. Das Etikett ist rosa-pink gestaltet und erweckt einen 5oer Jahre Look.

Beim Einschenken zeigt sich ein schöner bräunlicher Ton im Schaum, der an ein Stout erinnert… allerdings fällt er fast unmittelbar nach dem Einschenken sofort in sich zusammen. Die Farbe ist ein sattes Schwarz.

Beim Riechen wird mein Eindruck immer mehr bestätigt… das ist ein Malzbier mit ein wenig Alkohol. Es riecht sehr frisch, malzig und einem heftigen Karamellton.

Erster Schluck…. Liebe Bierfreunde es lässt sich nicht viel sagen…… hauptsächlich süß und karamellig.

Ok also setzt man das Glas an so strömt der intensive Karamellduft in die Nase, allerdings ist der Geschmack erstmal anders. Sehr süß, ist mir zuviel… kenn selbst Malzbiere die nicht so süß sind.

Die Mitte find ich spitze, die Süße legt sich etwas und überlässt dem Karamell das Spielfeld…. Klasse. Naja zum Ende hin sind wir wieder da wo wir angefangen haben, bei der intensiven malzigen Süße. Muss man denk ich schön kalt trinken.

Auf der Brauerei-Homepage steht, das es sich zum Mischen eignet mit noch zusätzlichen 2 Esslöffel Zucker, na da läuft die Bauchspeicheldrüse aber auf Hochtouren… aber im Winter warm, das könnte auch schmecken.

Wer das mal beim Essen in der Gegend rund um die Brauerei entdecken sollte, kann es ja mal probieren…. besser als Cola oder Spezi. Prost!

www.torgauer.de