Völlig überraschend erreichte uns ein Paket aus Plattling, von der Bräu zur Isar, eine Brauerei die es erst seit 2011 gibt. Eine 2 Liter-Flasche mit dem Namen Drachenblut. Ein dunkles untergäriges Festbier das es anlässlich des Nibelungenfestes in Plattling gibt. Die Stammwürze des Bieres liegt bei 13% und der Alkoholgehalt bei circa 5,5% Vol.
Die Besonderheit bei diesem Bier sind die Hopfenstopfung mit Tettnanger Hopfen und die Lagerung auf getoasteten Eichenholzchips…. da bekommt man als Bierfan natürlich Durst.

Nun was sich gleich schwierig erweist ist das Einschenken, es ist machbar aber es gibt auf jeden Fall gleich sehr viel Schaum. Und für den Schaum gibt’s schon mal eine glatte 1… Sehr groß, schön feinporig und hält ewig.
Die Farbe ist ein trübes braun und es sind auch kleine Schwebeteilchen zu sehen.
Der Geruch ist satt malzig, mit einem ganz leichten Anflug von Grapefruit.

Dieses Bier darf man nicht kalt trinken, die Falsche war schon 20 Min aus dem Kühlschrank aber noch immer zu kalt. Zuerst fand ich es sehr wässrig, es wurde aber immer besser je wärmer es wurde.

Der Antrunk zeigt sich bei so einer Farbe und so einem Geruch natürlich auch satt malzig, es lassen auch leichte nussige Nuancen und ein ganz ganz feines Waldbeerenaroma noch mit heraus schmecken.
In der Mitte kommen die nussigen Aromen noch besser durch, hat etwas von Mandeln… das Malz ist natürlich weiterhin präsent zusammen mit einer leichten Würze…. Der Abgang beginnt würzig und hopfig und streckt sich ewig hin…. Ich würde fast sagen das ist von allen Bieren dich ich bisher getrunken habe, das mit dem längsten Abgang.

Und der Abgang verspricht wirklich viel, nachdem sich die Hopfenherbe etwas gelegt hat kommen sehr intensiv viele Aromen durch. Es lässt sich deutlich ein Karamell- und ein Nussaroma schmecken und eine Schuss Würze dazu… es hat so a bisserl nen getreidigen Geschmack. Der Abgang ist das Beste an diesem Bier und sucht seinesgleichen.
Also Drachenblut macht unverwundbar, allerdings ist es auf Eichholz gelagert dann hebt sich die Wirkung wieder auf. Schade.

Ein kleine persönlich Anmerkung noch, ich hab circa 1 Liter getrunken und es ging ziemlich in den Kopf, ob das wirklich nur 5,5 % hat wage ich fast zu bezweifeln. Dennoch Gruß nach Plattling und danke für dieses tolle handwerklich gebraute Bier.

Horscht:

Hallo liebe Neubierig-Fans, heute bekam mein Bierkönig ganz unverhofft ein Paket aus Plattling mit einer riesen Überraschung. Sie war wirklich riesig, die 2 Liter Bierflasche der Schaubrauerei zur Isar. Ich muss sagen, der Anblick hat mich überwältigt, leider muss ich teilen…
Achso, das Bier heißt “Drachenblut” mit 5,5 % Alc., somit wäre die Flasche gerade recht für einen gemütlichen Fernsehabend, nicht so stark wie bei manch anderem Test aber doch bisschen Schmackes dahinter. Das Einschenken mit der großen Flasche ist etwas schwer, aber Michael ist ja geübt.

Die Farbe des Bieres geht ins rötliche, soll wohl an Blut erinnern, wäre was für Dracula. Ein sagenhafter Schaum krönt das Bier, es schaut aus wie ein Märzen, nach den ersten Schluck muss ich feststellen, schmeckt auch so. Jetzt hat man sich noch was Besonderes einfallen lassen, das wären ersten die getoasteten Eichenholzchips, auf dass das Bier gelagert wird und dass noch nachträglich hopfengestopft wurde, deswegen hat man auch ab und zu ein winziges Hopfenkügelchen auf der Zunge, etwas seltsam. Dafür ist der Geschmack ein Traum, Festbier ähnlich, aber besser, Märzen halt.

Und plötzlich kommt mir die Erleuchtung, Drachenblut und Eichenholz, logisch, das soll an die Legende vom Siegfried erinnern, der wurde doch durch das Drachenblut unverwundbar. Geil, ich Saufwettbewerb mich grad zum Superhelden-Biertester hoch. Hm, was mich stutzig macht sind die Eichenholzchips, heben die die Wirkung wieder auf, das wäre ja Mist.

Also erstens mal, das Bier war total lecker, zweitens das nächste Mal möchte ich allein eine Flasche und drittens, wenn ihr in hundert Jahren unsere Tests noch lest, hat es gewirkt.

Bis bald euer Vollhorst

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