Die Bockbierzeit ist endlich da und ein Bockbiertest folgt dem nächsten. Wir bleiben in unserer Heimatregion, gehen allerdings ziemlich an Rand und zwar wieder nach Hof in Oberfranken.

Der Weizenbock der Meinel Bräu mit alc. 7% vol. steht vor mir. Von dieser Brauerei hört und liest man schon recht viel, und auch alles was ich bisher aus dem Hause Meinel probieren durfte fand ich super.

Dieser Weizenbock z.B. hat auch schon die Auszeichnung EUROPEAN BEER STAR in Gold gewonnen. Und bei so was freut man sich noch mehr aufs Trinken.

Die Etiketten der Meinel Bräu haben auch immer einen besonderen Touch meiner Meinung nach. Schlicht und einfach.

Beim Öffnen schießt mir sofort etwas Schaum entgegen. Zum Glück war das auch schnell wieder zu Ende.

Ab damit ins Glas damit… uuuund Wow was für ein Schaum. Ich kann die Flasche nicht auf einmal ins Glas einschenken. Und ich muss auch sehr lange Warten bis ich den Rest nachschenken kann. Damit will sagen, dass das eine überragende Schaumkrone ist.

Beim Riechen kommt mir deutlich die fruchtige Note entgegen, die etwas von Pfirsich und Mango hat. Aber auch leichter bananig hefiger Touch begleitet das Aroma.

Erster Schluck: Gut… sogar richtig gut. Nicht ganz so intensiv wie manch andere Weizenbock-Kollegen und auch nicht zu schwach.

Meine Frau durfte auch noch schnell nippen, ihr kurzes Urteil: Schmeckt wie ein normales Weißbier.

Fand ich nicht, von Beginn an merkt man eigentlich schon das es ein Weizenbock ist… er hat eine ganz leichte ölige Konsistenz und die spürt man beim Antrunk. Hier kommt auch das Weizenmalz am besten noch zur Geltung durch einen leichten brotigen Geschmack.

Bananentouch kommt auch durch, ist aber nicht so intensiv. Wie bei den letzten Tests zeigt sich auch hier ein moussierendes Trinkgefühl ab der Mitte, das mehr und mehr fruchtige Noten durchlässt. Geht etwas in die Aprikosen- und Pfirsichrichtung meines Erachtens.

Zugleich zeigt sich auch eine gewisse Säure. Finde aber dass beides genau ausgeglichen ist, nicht zu süß und nicht zu sauer…

Spritzigkeit würde ich so lassen… Eine wunderbar vollmundiges Trinkgefühl ohne dabei sehr schwer zu wirken. Gefällt mir gut, davon lassen sich bestimmt auch ein paar mehr trinken bevor die 7% unweigerlich zum Thekenschlaf führen.

Im Abgang legt sich das fruchtige wieder und die Säure ist etwas dominanter. Ganz am Ende noch ein kleiner Tick hefig-bananig. War lecker! Danke Gisi das ich ihn probieren durfte…

www.meinel-braeu.de

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