Wieder eins der vielen Biere aus dem Sortiment der Schübel Bräu aus Stadtsteinach im Landkreis Kulmbach in Oberfranken ist dran, denn die paar die ich habe laufen bald ab.

Diesmal das Dunkle

Stammwürze: 11,7 %
alc. 4,9 % vol

Der Schaum ist mittelporig und recht stabil. Das Dunkle hat eine schöne braune Farbe und riecht röstmalzig und grasig, vielleicht noch ein kleiner Hauch von Kaffee.

Erster Schluck: Geht… etwas kantig… aber so solls ja sein, richtig?

Herber und etwas bitterer Antrunk… schön würzig das Ganze. Ein nicht zu süßes Dunkles, ist auch mal was Feines. Die Herbe wird ab der Mitte bis zum Schluss etwas intensiver.

Das Aroma verändert sich kaum im weiteren Verlauf. Naja, ist also ein etwas herbes Dunkles. Angenehm vollmundig…  Satt malziges Bierchen mir angenehm herber Hopfenote, um es einfach zu machen. Ich meine auch eine ganz leichte metallische Note zu schmecken.

Das Dunkle würde bei mir auch die Schulnote 3 bekommen… Prost Franken.

www.schuebel-braeu.de

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