Ein Bier der Wagner Bräu ist dran. Allerdings wird es nach Lohnbrauverfahren gebraut. Der Pottensteiner Höhlentrunk, ein Bier nach Pilsener Brauart, hergestellt und abgefüllt nach Originalrezeptur der Wagner Bräu Pottenstein bei der St. Georgenbräu in Buttenheim.

Es hat 5,6% alc. und ist ziemlich dunkel wenn es Pils sein soll. Es hat eine tolle Bernsteinfarbe.

Auch im Geruch sehr untypisch für ein Pils, es riecht zwar hopfig und grasig aber auch recht intensiv malzig. Der Schaum ist gut, feinporig und stabil.

Erster Schluck: Uuuh ich bin etwas hin und her gerissen.

Was soll das sein… für ein Pils zu malzig und für ein Helles zu hopfig.

Im Antrunk süßlich malzig, auch mit Spuren von Honig. Der Hopfen kommt schon zu Beginn deutlich zur Geltung. Die Hopfenherbe nimmt ab der Mitte ziemlich stark zu und legt sich über die anderen Aromen. Gefällt mir nicht so. Auf der Zunge merkt man ein leichtes pelziges Gefühl. Ein leichtes nussiges Aroma begleitet einen in den Abgang und dann wird’s eigentlich ziemlich herb. Ist muss diesmal leider sagen, das ist nicht meins. Anfangs das Aroma eines Hellem und am Ende ein ziemlich herbes Pils.

Auf der Homepage der St. Georgenbräu ist darüber ist nichts zu finden.

www.kellerbier.de

Facebook: St. Georgen Bräu Buttenheim

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