Die Privatbrauerei Waldhaus hat uns und kontaktiert, auch diese Brauerei scheint dem Trend zu trotzen und weiterhin zu wachsen.

Aber lest selbst die Pressemitteilungen:

6 neue Biertanks für Waldhaus

Bernhard Vötter schaut in den Himmel, schließlich nickt er zufrieden. Vier neue Gärtanks sind mit zwei großen Kranwagen in Millimeterarbeit ohne Komplikationen in den Keller der Brauerei gehievt worden. „Das macht schon unheimlich stolz“, sagt der 1. Braumeister der Privatbrauerei Waldhaus.

Er hatte in den vergangenen Wochen einen komplizierten Auftrag: Die Privatbrauerei Waldhaus investierte eine halbe Million Euro in 4 neue Gär- und 2 neue Drucktanks, um für das zukünftige Wachstum gewappnet zu sein. Nun kam die riesige Lieferung mit Schwertransportern am frühen Morgen bei -20°C dafür aber bei einem atemberaubenden Sonnenaufgang in Waldhaus an. Zwei Kranwagen manövrierten die Tanks durch das Vollgutlager und hoben sie in Millimeterarbeit durch eine Bodenöffnung an ihren neuen Platz im Gär- und Lagerkeller der Brauerei.

Mit der Investition in zusätzliche Tanks reagiert die Privatbrauerei Waldhaus auf die guten Geschäftszahlen. „Wir konnten den Absatz in den letzten Jahren kontinuierlich steigern“, sagt Schmid. In den letzten zwei Jahren ist die Brauerei um fast 25% von 40.000 hl auf 50.000 hl Jahresaustoß gewachsen – entgegen den Branchentrend.

Seit Jahren leidet die Bierbranche an Ausstoßrückgang und Umsatzeinbrüchen; es herrscht ein harter Verdrängungswettbewerb mit starken Preiskämpfen. In Waldhaus hingegen war allmählich die Lagerkapazitätsgrenze erreicht. „Das Bier muss mehrere Wochen gären und lagern, um unsere anspruchsvolle Premium-Qualität zu erfüllen. Um dies bei steigender Nachfrage zu gewährleisten, wurden diese Tanks angeschafft“, erklärt Dieter Schmid, Geschäftsführer der Privatbrauerei.

In den vier neuen Gärtanks können mehr als 1.200 Hektoliter Bierwürze mit eigener Waldhaus Reinzuchthefe vergoren werden. Bislang hatte die Brauerei acht Gärtanks mit einem Gesamtvolumen von 2.400 Hektolitern und acht Lagertanks mit einem Gesamtvolumen von 4.000 Hektolitern.

Mit den zusätzlichen neuen Tanks kann Waldhaus auch eine weiter steigende Nachfrage bedienen, auch wenn sie damit einen branchenatypischen Trend anstrebt. Schmid hat aber keine Zweifel, dass die Marke Waldhaus auch in Zukunft neue Bierliebhaber finden wird. „Echte Qualitätsprodukte, die ehrlich und bodenständig vermarktet werden, werden auch in Zukunft beim qualitätsbewussten Konsumenten die erste Wahl sein“, sagt Schmid.

Privatbrauerei Waldhaus zählt 2011 zu den besten 3,3% Unternehmen Deutschlands

Rating Agentur zertifiziert Waldhaus mit dem Top-Bonitätsindex von 1

Die unabhängige Rating-Agentur Hoppenstedt Kreditinformationen GmbH hat die Privatbrauerei Waldhaus Ende Dezember 2011 mit dem Zertifikat „Hoppenstedt CreditCheck Top Rating“ für hervorragende Kreditwürdigkeit ausgezeichnet. Mit dem Top-Bonitätsindex 1 gehört die Privatbrauerei Waldhaus branchenübergreifend zu den am besten bewerteten Unternehmen Deutschlands. Von über 4,5 Millionen bei Hoppenstedt „CreditCheck“ gelisteten deutschen Wirtschaftsunternehmen erhielten lediglich 3,3 Prozent dieses Top-Rating-Zertifikat für 2011.

„Das Zertifikat Hoppenstedt CreditCheck Top Rating ist eine bundesweit wirtschaftlich bekannte und anerkannte Auszeichnung, die Kunden, Geschäftspartnern, Lieferanten und Banken zweifelsfrei positive Signale vermittelt“, freut sich Dieter Schmid, Geschäftsführer der Privatbrauerei Waldhaus.

Die Hoppenstedt Kreditinformationen GmbH hat 4,5 Millionen Unternehmen auf einer Skala von 1 bis 6 im Bereich der Kreditwürdigkeit bewertet. Der von Hoppenstedt Kreditinformationen jährlich erstellte „CreditCheck-Bonitätsindex“ gilt als einer der wichtigsten und verlässlichsten Gradmesser für die Solidität und Wirtschaftskraft von deutschen Firmen. In die Risikoeinschätzung fließen nicht nur alle wichtigen demografischen und finanziellen Unternehmensdaten mit ein, sondern auch insgesamt über 650 Millionen Daten zum Zahlungsverhalten.

„Mit Auszeichnungen kennen wir uns ja eigentlich bestens aus“, sagt Schmid mit einem verschmitzten Lächeln und ergänzt: „Bisher allerdings fast ausschließlich bei Qualitäts-Auszeichnungen unserer leckeren Premium-Biere. Dass nun auch unsere solide Finanzplanung nach dem Gebot der Nachhaltigkeit von einer unabhängigen Rating-Agentur bestätigt wurde, freut mich sehr. Dies ist eine besondere Anerkennung der Leistung unseres Unternehmens und insbesondere eine Auszeichnung der Arbeit des Geschäftsbereichs Controlling unter der Leitung von Jürgen Berthold, der seit über 20 Jahren mit Leib und Seele für Waldhaus tätig ist“. Jürgen Berthold bekräftigt: „Das Top-Rating zeigt unseren Kunden deutlich, dass sie mit uns einen zuverlässigen und vertrauenswürdigen Partner haben. Wir sehen diese Auszeichnung als Anerkennung der Teamleistung und als weiteren Ansporn für die Zukunft.“

www.waldhaus-bier.de

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Quelle: Pressemitteilungen der Privatbrauerei Waldhaus