Meinel Hopfenzupfer steht auf dem Programm, ein Imperial Pils! Imperial Pils? WTF?!?

Ja liebe Biertrinker, keine Aufregung. Der Begriff stammt aus der Kolonialzeit und kommt immer dann mit einem Bier in Verbindung wenn es auf Reisen geht; z. B. ein Imperial Stout wurde von England an den russischen Zarenhof transportiert. Ich würde Imperial immer definieren als „ etwas mehr“ egal ob Alkohol, Malz oder Hopfen, und wichtig dabei ist, das sich der Charakter des ursprünglichen Bierstils nicht verliert.  Wir hatten hier ja z.B. schon das Trumer Imperial Pils und heute kommt das Hopfenzupfer der Meinel Bräu aus Hof. Das Bier wurde mit frisch gezupften fränkischen Hopfen-Dolden am Hopfenzupferfest Anfang September eingebraut.

Zurück zum Bier, an Zutaten sind Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gelistet und beim Alkoholgehalt sieht man schon das etwas stärker als ein normales Pils ist, denn der liegt bei 5,9%.

Das Etikett muss man mal kurz erwähnen, denn die werden immer besser. Passend zum Namen, sitzen die 2 Hofer Hopfenfeen trinket im Hopfengarten. Frozen_alien Design macht hier wirklich gute Arbeit.

Im Glas leuchtet das Hopfenzupfer-Bier klar in einer rotgoldenen Farbe. Der Schaum ist fein bis mittelporig, sehr standfest mit großen Volumen.

Beim Riechen erweckt das Bier einen frischen und hopfenbetonten Eindruck.  Die Hopfenaromatik geht in Richtung Citrus, Limone mit einem Hauch von frischem Gras, das ganze wird begleitet von einem angenehmen Honigduft…. Aber irgendwas hab ich noch gerochen das ich nicht auf Anhieb zuordnen konnte, hab es dann als leicht süßlichen und blumigen Duft abgetan, aber auf der Homepage der Meinel Bräu hab ich dann das gelesen … „Kräutergarten-Almdudler-Déjá-vu“ und das trifft es genau.

Erster Schluck: Nicht schlecht Herr Specht… so wird ein Pils (auch wenn es etwas stärker ist) wieder was Besonderes.

Ein herber Antrunk mit grasigen Noten und einer deutlichen Rezenz, finde es wirkt anfangs fast etwas spritzig. Der fruchtige Charakter der Hopfenaromatik kommt zur Mitte deutlicher raus, Citrus- und Limonennoten sind prägnant. Zusätzlich bildet sich auch der Honiggeschmack mehr heraus.

Es wirkt aber nicht zu süß, Hopfenherbe und Malzsüße gleichen sich gut aus und das Bier macht einen runden Eindruck. Im Hintergrund zeigt es sich wieder, das „Kräutergarten-Almdudler-Déjá-vu“… ich glaube das ist das gewisse Etwas an diesem Bier.

Der Abgang ist deutlich herb sogar mit leicht spürbaren Adstringenz. Er wirkt angenehm trocken und lässt ein feines Citrusaroma  wunderbar lange nachklingen. Das Hopfenzupfer hat ein schlankes Mundgefühl und lässt sich locker leicht trinken.

Ein tolles Bier, das auf alle Fälle in Erinnerung bleibt. Liebe Gaststätten, Kneipen und Bars, haut die anderen grünen 0,33l Bierchen raus und nehmt das Bier rein!

www.meinel-braeu.de

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