Seit November 2011 gibt es bei der Eisenacher Brauerei ein neues Schwarzbier mit dem Namen SCHWARZER ESEL…. kurz nachdem ich in der Nachrichten davon gelesen hatte, hab ich mich auf die Suche nach diesem Bier begeben. Über einen Arbeitskollegen hab ich es dann für mich und Horscht bekommen (Danke Sebastian!!!)….

Schwarzbier ist doch einfach leeeeecker!!!

Nun da steht es… Es folgt der erste Geruchstest… und ich muss sagen das ist schwer. Es riecht definitv nicht nach Bier…. würde  auf einen herben Sekt tippen (vom Geruch her)…. war schwer zu definieren. Der Schaum feinporig und in Ordnung… könnte aber etwas stabiler sein.

Erster Schluck: Oh was ist das? Hab ich nicht so erwartet. Nicht so süßlich… anders aber interessant. Hab auch gleich mal meine Frau probieren lassen, sie hat mich fragend angeschaut und gesagt: „Kilkenny?“

Der Antrunk ist etwas wassrig und es prickelt mir auch etwas zu viel. Aber der Mittelteil reißt alles wieder raus. Ein leichter süßmalziger Hauch der übertönt wird von Kaffee- und Zartbitterschokiaromen… ich hätte es viel süßer erwartet! Zum Abgang hin wird es herber… man schmeckt im Abgang zu dem Hopfig-herb leicht würzigen Aroma auch immer wieder ein leichten süßlich malzigen Hauch durch. Das gefällt mir sehr gut. Ein interessantes untypisches Schwarzbier.

Daumen hoch! Oder Horscht?

Horscht:

Hallo zusammen aus Nordfranken, ich grüße unsere Thüringer Nachbarn. Heute darf ich ein Bier von Euch versuchen, den Schwarzen Esel aus Eisenach.

Es heißt ja immer, der Esel sucht seines Gleichen, ich hoffe, ihr habt mir nicht deswegen diesen edlen Tropfen geschickt. Das Etikett ist richtig witzig gestaltet, sogar ein echter Wartburg-Esel namens Anja hat es auf´s Etikett geschafft. Na dann werden wir uns das Bierschen einverleiben.

„Eifabibsch“ ist das schwarz, dunkler geht´s nimmer, riecht angenehm malzig, 4,5 % Alc.–Gehalt ist nicht schlecht, kann man mal eins mehr trinken, wenn der große Durscht kommt. Man muss sich ja nicht immer voll zudröhnen.

Also das Bier ist sehr süffig, macht nicht so schnell „satt“. Die dunklen Spezialmalze kommen im Geschmack gut zur Geltung. Da braucht man eigentlich nicht viel zu schreiben, es schmeckt einfach sagenhaft, kauft´s und trinkt´s.

Das bringt mich auf eine Idee, die Eisenacher haben ihr Eselbier, ich glaube es ist an der Zeit, in Coburg ein Vollhorst–Bier zu brauen, mit 4,5 % geb ich mich aber nicht zufrieden ……

Bis bald und Prost Euer (Voll) Horst

Internet: www.brauerei-eisenach.de

Facebook: Schwarzer Esel

 
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