Wir haben die Jungs von der Braufabrik kennengelernt, Thomas Schlotterbeck (28) und Martin Kallenborn (29). Die Braufabrik ist ein neuer bieriger Onlineservice, um was es bei der Braufabrik geht erfahrt ihr im Interview.

Hallo Thomas und Martin, jetzt schiesst mal los was ist denn die Braufabrik?
Auf Braufabrik.de kann man sich sein eigenes Bier zusammenstellen und zwar mit allem was dazugehört: Von der Geschmacksauswahl, über das Design der Etiketten bis hin zum Bekanntmachen der eigenen Bier-Kreationen mit Hilfe einer kostenlosen Bier-Webseite haben die Braufabrik-Besucher alles selbst in der Hand, um das perfekte Bier zu entwerfen – nämlich ihr eigenes.
Und warum gerade Braufabrik?
Wir leben in der Zeit des Customizings, alles wird individualisiert. Warum also nicht auch das Getränk, für dessen Qualität die Deutschen weltbekannt sind? Das moderne Bier ist persönlich.
Wir wollen jedem die Möglichkeit geben seine eigene Biermarke zu schaffen. Weg von langweiligen Marken ohne Aussagekraft, hin zu einem modernen Biererlebnis mit eigenem Charakter.
„Braufabrik“ das hört sich nach etwas sehr Großem an! Wie kam es zu dem Namen „Braufabrik“?
Für uns vereint Braufabrik traditionelle Braukunst mit moderner Bierherstellung und schafft ein wirklich besonderes Erlebnis, nicht erst beim Trinken sondern schon beim Kreieren des Bieres. Streng genommen meinen wir mit Braufabrik eine Brauerei, aber auch irgendwie mehr. Der Kunde schlüpft in die Rolle des Braumeisters, der in seiner eigenen Braufabrik selbst Hand anlegt, mit Bedacht den richtigen Geschmack aussucht und das passende Design entwirft. „Braufabrik“ ist eine Wortneuschöpfung und dadurch auch nicht im Duden zu finden.
Wie schmeckt denn das Bier, gibt es denn nur eine Sorte?
Das Bier schmeckt genauso wie man es will. Wir bieten eine Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen (fein-herb, mild, süffig, hefig, süß, fruchtig, frisch…) , so dass der Kunde sein persönliches Lieblingsbier bekommt. Die Zutaten sind das Herzstück unseres Bieres und müssen unseren hohen Qualitätsansprüchen genügen. Wir verwenden nur Zutaten wie Naturhopfen, Gerstenmalz aus kontrolliert-integriertem Anbau sowie frisches Quellwasser aus dem brauereieigenen Brunnen. Natürlich sind unsere Biere nach den Regeln des deutschen Reinheitsgebots von 1516 gebraut. Für die Biermix-Getränke werden zu den Qualitätsbieren Limonaden beigemischt.
Naja werd mich da eher aufs Bier konzentrieren, als auf die Biermix-Getränke. Woher kommt denn das Bier?
Da uns die Qualität und der Geschmack der Biere besonders wichtig ist, haben wir über ein Jahr lang unzählige Brauereien getestet, um die leckersten Biere Deutschlands zu finden. Die Wahl fiel auf zwei kleine Privat-Brauereien aus Baden-Württemberg, die unseren hohen Ansprüchen an Qualität und Geschmack mehr als gerecht werden.
Wer ist denn eure Zielgruppe mit diesem Service?
Eigentlich jeder, der sein eigenes Bier trinken oder verschenken will. Zu unseren Kunden zählen, neben Privat-Bestellern auch Vereine, Firmen, Bands oder Clubs.

Vor kurzem haben die ersten Hochzeitsplaner angefragt. Und….“Ja wir wollen!“ 🙂
Für welche Anlässe ist es denn gedacht?
Beispielsweise für: Kongresse, Empfänge, Hochzeitsfeiern, Privatpartys, Geburtstage, Polterabende, Sommerfeste, Abifeiern, Einweihungspartys, Messeauftritte, Weihnachtsfeiern, Neueröffnungen, Mitgliederversammlungen, Neujahrsempfänge, Meisterschaften, Abschlussfahrten, Merchandising für Bands oder Marketing-Aktionen, Jubiläen, Premieren, Meetings, Shows und Bankette, Silvesterpartys, Taufen oder Richtfeste…
Wenn man auf  eurer Seite rumstöbert, findet man ein Männerpils! Was ist das denn?
Männerpils ist das Bier für echte Kerle, die beim Genuss eines Bieres gerne schöne Frauen ansehen – das Auge trinkt ja bekanntlich mit. Aus diesem Grund sind bei „Männerpils“ auf den Etiketten attraktive Frauen zu sehen. Zugegeben, wir nehmen dabei auch etwas das Klischee auf die Schippe. Ideal eben für die klassische Männerrunde, als Partygetränk oder als freches Mitbringsel. Bald gibt’s natürlich dazu äquivalent das Frauenbier und Frauensekt – allein schon aus Gründen der Gleichberechtigung. 🙂

Was kostet das Bier bei euch?
Der Kunde erhält 6 individualisierte 0,33 Liter-Flaschen Premiumbier mit seinem selbst gewählten Lieblingsgeschmack und hochwertigen Etiketten zum Preis von 14,90 EUR inklusive Mehrwertsteuer. Wir fertigen die Flaschen unter strengen Qualitätskontrollen mit viel Liebe zum Detail an und garantieren unseren Kunden ein einzigartiges, hochwertiges Produkt. Ab 18 Flaschen ist bei uns der Versand deutschlandweit gratis.

Wie sieht die Zukunft bei euch aus, wie geht es weiter?
Das wüssten wir auch gerne. Wir sind ja erst taufrisch auf dem Markt, von daher sind wir selbst sehr gespannt wie die Braufabrik ankommt. Was aber ansteht ist der Ausbau unseres Getränkesortiments. Wir wollen auch Wasser, Sekt und Weine individualisierbar machen.
Außerdem ist ja bald EM, da gibt’s natürlich das EM-Pils, oder wie wir es nennen, das „Schlaaand Bier“ mit Fußball-Designs für den echten Fan.

Habt ihr Partner? bzw.  kann es werden?
Wir arbeiten derzeit mit zwei Brauereien aus Baden-Württemberg zusammen, die uns mit Qualitätsbier versorgen. Wir sind aber weiterhin bezogen auf Kooperationen aufgeschlossen, die z.B. unser Getränke- und Bierspezialitäten-Sortiment erweitern. Prinzipiell freuen wir uns über jeden, der sich bei uns meldet – egal ob es um Veranstaltungen, Partnerschaften allgemein oder die Umsetzung neuer verrückter Konzepte geht.

OK danke Jungs! Wir werden den Service mal testen!

Braufabrik auf einen Blick:
Wer: Braufabrik Events UG (haftungsbeschränkt)
Gegründet: Februar 2012 in Saarbrücken
Firmensitz: 66606 St. Wendel
Gründer: Thomas Schlotterbeck (28), Martin Kallenborn (29)
Motto/Claim: Dein eigenes Bier
Kontakt:
E-Mail: info@braufabrik.de
Telefon: +49 (0)681 30264958
www.braufabrik.de

Facebook: www.facebook.com/Braufabrik