Beim Urlaub auf Fehmarn hab ich im Getränkemarkt die Produktvielfalt der Störtebeker Brauerei aus Stralsund entdeckt. Echt Wahnsinn was für Sorten dieser Brauerei angeboten werden. Da wird man natürlich neubierig auf diese Brauerei… Mein erster Griff ging zum Hanse-Porter…

Zu Hause aufgemacht und was soll ich sagen? Seeehr lecker. Meine Frau hat probiert und ihre Worte waren: “ Das ist Bier? „…. es musste also mit nach Hause damit Horscht und ich einen ordentlichen Blogeintrag machen konnten.

Nun hier steht es und macht eine sehr gute Figur im Glas. Ein wunderbarer leicht bräunlicher Schaum, sehr feinporig und stabil….

Riecht man mal schnell dran entsteht der Eindruck eines Malzbieres, aber es ist mehr… Malz klar! Aber auch Karamell und Haselnussaromen kommen sehr schön durch.

Erster Schluck: Leeeecker… Flüssige Schokolade

Dann probieren wir mal das untergärige Porter. Schon von Anfang an wird süß… es entsteht sofort der Malzbiereindruck, aber Vorsicht immerhin hats 4%. Zu dem süßen Aroma gesellt sich ein leichter röstmalziger Hauch… vielleicht auch ganz winzige Nuance rauchig.

Zur Mitte hin sind die Liebhaber eines süßen Bieres willkommen…. flüssige Haselnussschokolade… Hammergeil, aber wie gesagt sowas muss man mögen
Der Abgang startet auch schokoladig, klingt aber wunderbar ab und lässt ein leichtes herbe Hopfenaroma durch. Durch das Herbe entstehen Eindrücke von Zartbitterschokolade…. ich finds einfach nur super. Und Ladies (z.B. meine Frau) wenn ihr Malzbier und Schokolade mögt, dann seid ihr hier genau richtig…. auch wenn ihr gar kein Bier mögt. Oder Horscht?
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Horscht:

Hallo Leute, heute schon wieder ein Bier aus dem hohen Norden, da is ja sogar ein Schiff drauf. Ja, das Etikett macht was her, klasse gemacht, mal sehen, ob man die raue See schmeckt.

Ein Störtebeker Hanse-Porter, wat soll denn dat sein, nur 4 % Alc. , Warmduscherbier? Mixgetränk oder was?

Eine schöne genaue Beschreibung ist hinten drauf, mal schauen, ob das stimmt. Dunkler Schaum stimmt schon mal, schon fest und sahnig und Mahagoni soll die Farbe des Bieres sein, stimmt auch, wenn man es ins Licht hält, ansonsten kommt mir das (jetzt abends im Wohnzimmer) pechschwarz vor, also Hammerschwarz, sowas kenn ich nur von unserem berühmten Schlenkerla.  Auch die Geruchsbeschreibung trifft voll zu, Caramel  und Kaffee macht sich voll breit, der Hammer wie das riecht.

Der erste Schluck lässt überraschen, wie Malzbier, weiter hinten eher nach Kaffee und Schokolade, so Zartbitter. Nee, das schmeckt dann wie, genau, wie die braun–weißen Kaffeeschokoladenriegel  in der Merci–Packung.

Boah, ich hätte nicht gedacht, dass man so ein Bier kreiern kann und das gute ist, das schmeckt total geil, unbeschreiblicher Geschmack. Da kann man ruhig mal über die wenigen Atü hinwegschauen. Stark und saugut im Geschmack, leider nur eine Flasche bekommen. Auch meine Frau ist hin und weg!

Im August machen wir ne Kur bei Euch da oben und wir sind uns einig, da muss ne Kiste her. Ein Prost und ein Lob aus Franken an die Ostsee.

Bis bald Euer Vollhorst

www.stoertebeker.com

Bier bestellen? Klar!

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