Belgien Premiere dank eines anderen Bierblogs: Craft Beer & Fine Tunes – Gutes Bier und gute Musik

Gulden Draak der Brouwerij (das heißt wahrscheinlich Brauerei) Van Steenberge. Klein und sehr unscheinbar steht das “Belgian Strong Ale” vor mir. Eine kleine 0,33l Flasche mit weißem Überzug und einen netten kleinen goldenen Drachen darauf, leichter chinesischer Touch. Und wenn ich jetzt schon eins sagen darf, die Flaschengröße ist ausreichend, denn das Bier hat 10,5% alc vol. …. Hammer

Beim Einschenken merkt man sofort das der Schaum nicht so stabil ist, relativ grobporig und man kann zuschauen wie er in sich zusammenfällt. Die Farbe des Bieres ist ein dunkles Braun.

Der Geruch allein ist schon überwältigend und es ist schwer einzelne Aromen einzufangen…mein erstes Gefühl war,  als wenn man in einen Rumtopf riecht. Ein sehr starker Bock mit Kirsch-, Pflaumen- und Aprikosennoten.

Beim ersten Schluck wurde ich nochmal überwältigt, diese Intensivität hatte ich nicht erwartet.

Ein süßlich malziger Beginn so wie man das vielleicht von einem dunklen Boch her gewöhnt ist…. aber dann zündet die Aromenbombe und überwältigt die Geschmacksknospen. Die Stärke dieses Biers ist sehr präsent und spielt eine dominante Rolle. Es fallen so viele Aromen auf einen ein, das es schwer ist einzelne Nuancen heraus zu schmecken. Nach den dritten Probieren frag ich mich schon, ob das Bier jetzt endlich leer ist den ich spüre schon deutlich die Wirkung des Alkohols.

Das leichte süßliche malzige am Anfang mit Karamell- und Toffegeschmack geht über zu einem kurzen Intervall von Kaffeegeschmack und dann zur intensiven fruchtigen Note die einen zusammen mit der deutlichen alkoholischen Stärke bis zum Schluss begleitet. Ja auch hier würde ich sagen es hat was von einem Rumtopf oder einer Weinbrandpraline. Waldbeeren, Pflaumen, Kirsche sind so intensivsten Aromen zusammen mit einem Hauch von herber Zartbitterschokolade. Generell fand ich es schwer die Aromen einzeln  zu benennen, bei dem Feuerwerk das mich abgeschossen wurde.

Sehr sehr langer Abgang bei diesem Ale was ich auch immer sehr positiv finde, bei dem mit der Zeit die alkoholische Note abklingt und  Aromen von Kirsche und Pflaume mit einer leichten Zartbitter-Schoki zurücklässt. Ein wirklicher gelungener Belgienauftakt für mich. Sehr leckeres “Belgian Strong Ale”. Zwei Flaschen davon und der Abend hat sich erledigt

Eigene Webseite und eigner Facebook Auftritt für das Bier
www.guldendraak.be
Facebook: Gulden Draak

und für die Brauerei:
www.vansteenberge.com
Facebook: Brouwerij Van Steenberge

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