Wieder eins der vielen Biere aus dem Sortiment der Schübel Bräu aus Stadtsteinach im Landkreis Kulmbach in Oberfranken ist dran.

Der Florian-Trunk…

Stammwürze: 11,7 %
alc. 4,9 % vol

Das Kellerbier hat eine schöne Bernsteinfarbe und der Schaum ist fein und bleibt mit einem leichten Film über dem Bier liegen. Es riecht malzbetont, frisch und irgendwie so als wenn man sich im Gärkeller befindet.

Erster Schluck: Es geht… durchaus gut… aber Ecken und Kanten fehlen etwas.

Herb-Würziger Antrunk mit leichter Nussnote. Ab der Mitte wird der Hopfen dominater. Eine nicht sehr aufdringliche Herbe kommt zum würzigen Geschmack dazu. Dieses Aroma klingt im Abgang lange nach. Süffig und die Kohlensäure passt. Das Bier könnte etwas facettenreicher sein im Geschmack, aber schlecht ist es auf jeden Fall nicht.

www.schuebel-braeu.de

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