Frauendorfer Bockbier der Hetzel-Bräu muss mal probiert werden. Habs persönlich abgeholt und der Brauer den ich kenne hat auch schon nachgefragt wie es mir schmeckt. Also trink mers. Die üblichen 7% alc. hat der Bock.

Eine schöne Farbe hat er, wunderbares Gold. Der Schaum bleibt mit einem leichten Film über dem Bier und der süßliche bockige Duft ist deutlich wahrzunehmen. Beim näheren Riechen merkt zu dem bocksüßen Duft noch ein ordentliches würziges Aroma.

Erster Schluck: Sehr sehr lecker.

Schon ab dem ersten Schluck, merkt man wie harmonisch der Bock ist. Kohlensäure passt perfekt, sehr süffig. Die Aromen nicht zu intensiv oder zu schwer. Und die Stärke merkt man auch nicht.

Er startet sehr würzig ohne gleich süß zu wirken. Die bocktypische Süße kommt erst ab der Mitte schön zur Geltung mit leichten karamelligen Nuancen im Hintergrund. Hopfen sagt danach „Hallo“ und es startet nicht allzu herb in den Abgang. Dort geht die Hopfenherbe auch etwas zurück und lässt den Bock so ausklingen wie er gestartet hat. Gut und lecker… mit einem schönen roten Faden. Ein typischer heller Bock.

Weiter so! Und liebe Frauendorfer legt euch mal ne Homepage zu.

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