Es wird mal wieder Zeit für ein Bier von der Aischgründer Bierstrasse… an Biere aus der Gegend komme ich leider nur selten ran. Und heute konnte ich das Aischgründer Vollbier der Brauerei Windheimer aus Gutenstetten ergattern. Es hat alc. 4,7% vol.

Beim Einschenken ist der grobporige Schaum zwar noch einigermaßen vorhanden, fällt aber bei den ersten Zügen zurück zu einem kleinen weißen Film…

Beim Riechen denkt man, man steht im Getreidefeld… etwas grasiger, getreidiger und malziger Duft dringt in die Nase

Erster Schluck: Naja… geht eigentlich

Nun klar der Reißer ist es nicht, ich finde es eher geeignet um es nebenher zu trinken… und unter uns gesagt, das machen wir eh am meisten.  Süffig, frisch und auch etwas leicht wirkt es… zeigt aber dabei keine besonderen Merkmale.

Ein Helles bei dem man nicht viel denken braucht… aber das hab ich schon geschrieben.

Der Antrunk kitzelt leicht würzig an den Geschmacksnerven und im weiteren Verlauf nimmt die Würze auch etwas zu. Leicht… finde ich es durchweg. Es erweckt aber keinen wässrigen sondern eher einen ausgewogenen Eindruck. Kohlensäure passt genau, es wirkt süffig und so ist es auch. Das Seidla ist im nu weg.

Den dezenten grasigen hopfigen Touch kommt man ab der Mitte auch gut zu schmecken, dieser begleitet einen mit einer leichten Herbe auch in den Abgang. Wer das Besondere sucht ist wohl eher falsch… wer in der Kneipe oder auf der Party ist, der ist hier eher richtig!

Passd scho, würd ich sagen

www.brauerei-windsheimer.de

[geo_mashup_map]