Auf in den Frankenwald zur 1464 Frankenwälder Bürgerbräu aus Naila. Die haben ja auch letztes Jahr der Ahornberger Brauerei geholfen. Aber bis aufs Würze kochen wurden alle Produktionsschritte nach Naila verlagert. Nun gut… ab zum Bier

Wie sagt man bei uns? Ein Hefe… oder für alle anderen auch Weizen oder Weißbier. Dieses hier hat 5% alc, also ganz normal…

Im Glas gleich eine schöne hellbraune Farbe, vielleicht auch ein Tick orange und natürlich schön trüb. Passt. Schaum auch gut, sehr üppig großes Volumen. Es ging nicht auf einmal einschenken.

Beim Riechen würde ich sagen, dass es eher in eine brotige Richtung geht, mit einem ganz leichten Nelkenhauch.

Erster Schluck: Könnte etwas vollmundiger sein.

Im Antrunk einen Tick säuerlich, mit etwas einem leichten brotigen und zugleich verhaltenen zitronigen Anhauch. Zur Mitte hin nimmt der brotige Geschmack auch noch etwas zu. Er hier den typischen bananigen Geschmack sucht, sucht leider vergebens.  Und mehr braucht man schon fast gar nicht zu dem Weizen zu sagen.

Aber ja, ist ein ordentliches Weizen, schön leicht nebenher zu trinken. Erst dachte ich die fehlende Vollmundigkeit ist nicht so meins, aber dann wars doch ganz ok.  Für manche könnte das bestimmt aber auch etwas wässrig wirken… aber jedem seins.

Durchweg einen toller Weizengeschmack mit leichter Zitrone. Das muss im Sommer doch extrem süffig sein.

Kann man trinken…

www.buergerbraeu-naila.de

[geo_mashup_map]