Wie hat Isabella Straub mal zu mir gesagt, Bier gebraut von Frauen schmeckt weiblicher? Na wenn es nur deswegen ist, das dieses Fastenbier der Drei Kronen Memmelsdorf sooooo süffig schmeckt dann bitte mehr Frauen an den Sudkessel.

Ein naturtrübes hellbraunes bis kupferfarbenes Fastenbier steht vor mir. Laut Isabella der Braumeisterin waren die Vorgaben, dass es kupferfarben, süffig und nicht so bitter sein sollte.

Und liebe Bierfreunde, wer es süffig mag, der sollte seinen Lippen mal mit diesem Bier in Berührung bringen.  5% alc. hat es, und einen Schaum der das Auge eines Franken sehr entzückt. Er ist stabil und fein- bis mittelporig.

In der Nase macht es einen sehr frischen Eindruck, wunderbar malzig mit sehr dezenten Citrusnoten.

Erster Schluck: ….. zweiter Schluck,….. dritter Schluck…. Wooow

Im Antrunk kommt der Hopfen gut ins Spiel und zeigt sich im weiteren Verlauf mit einer sehr feinen Herbe, fast kaum spürbar. Aber auch ein toller würziger Geschmack zeigt sich zu Beginn und wird von einem leichten karamelligen und nussigen Hauch begleitet.

Wunderbar malzaromatisch und süffig das Bierchen. Ab der Mitte kommt eine sehr erfirschender Citrusgeschmackk hinzu, im weiteren Verlauf vor allem auch im Abgang steigt das Citrusaroma wunderbar weiter an. Frisch und süffig…. Und dieser Eindruck bleibt sehr lange im Mund erhalten.

Man kann dein Eindruck fast gar nicht in Worte fassen. Absolute Empfehlung.  

Ein Bier bei dem es nicht viele Worte braucht. Geradlinig süffig , weich und rund…. Und hammermässig geil.

www.drei-kronen.de

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