Es war einmal vor nicht allzu langer Zeit, da trafen sich vier Bierfeen im Land der Bierzauberer. Die Bierfeen wollten den Zauberern beweisen, dass ihr edles Gebräu durchaus auch für die weiblichen Wesen im Bierland schmackhaft sein kann. Und so rufen sie alle zusammen „Holladiebierfee“ und so zauberten sie ihr neues Gebräu. Zuerst luden sie den Bierpapst aus dem Nachbarland ein, er sollte es zusammen mit dem Zauberer Kavka probieren. Zauberer Kavka und der Papst schafften es das Bier einen viereckigen Kasten zu zaubern, so dass alle Wesen im Bierland das neue Gebräu sehen konnten. Und es kam wie es kommen musste, es dauerte nur wenige Monde und alle Bierzauberer im Bierland staunten was das Zeug hielt und der Holladiebierfee-Zauberkessel leerte sich bis auf den letzten Schluck. Und wenn die Bierfeen nicht gestorben sind, dann werden sie wieder ein neues Holladiebierfee zaubern.

„Holladiebierfee“ auf diesen Namen und die Idee dahinter kam Gisi Meinel… Bier sollte schick sein, Bier soll ein „Genuss“ sein…

Und was dabei raus kam entspricht der Idee zu 100 Prozent. Ein Bier für Frauen? Nun ich werde mir mein Urteil bilden.

Dieses Bier ist eine Komposition oder für die etwas Jüngeren unter uns… ein Mashup!  Ein Bier das aus einer Zusammenarbeit der Brauermädels vom der Brauerei Meinel aus Hof , der Brauerei Haberstumpf aus Trebgast und des Brauereigasthofs Drei Kronen aus Memmelsdorf entstanden ist.

Isabella Straub war die Malzfee und hat 5 verschiedene Malze mitgebracht.

Gisela Meinel-Hansen, die Hopfenfee, besorgte den Aromahopfen aus Spalt.

Monika Meinel-Hansen, die Hefefee, hat Ale Hefe und Champagner Hefe aus Frankreich benutzt.

Yvonne Wernlein, die Wasserfee, hat das Trebgaster Brauwasser zum Brauen benutzt.

Diese vier Bereiche kann man auch auf dem Etikett erkennen. Die Farbgestaltung erinnert etwas an einen Himbeer-Vanillepudding. Ein pinker Rand und die Mitte zeigt sich in Vanilletönen. Sonnenstrahlen im Hintergrund und Ären umranden den inneren Bereich. Ein Etikett das auffällt und in Erinnerung bleibt.

Holladiebierfee ist ein Starkbier mit einem Alkoholgehalt von 6%.

Im Glas durchaus ansprechend, es hat eine kupferne Farbe, rötlich mit einem leichten Braunton.

Der Schaum ist spitze, sehr  feinporig und cremefarben. Stabilität passt.

Die Verpackung ist anders und außergewöhnlich, aber spätestens beim Riechen merkt man, das dies auch auf den Inhalt zutrifft. Ein süßlicher und leicht herber Duft strömt in die Nase, es erinnert mich an einen Rosé -Sekt mit schönen erdbeerigen Noten. Die Erdbeernuancen erinnern mich an eingelegte Erdbeeren (Stichwort: Rumtopf). Aber das ist noch nicht alles, dazu zeigen sich Aromen von Karamell, leichte Citrus, orientalische Gewürze und ein Hauch von Nelke.

Erster schluck: Unglaublich… Erinnert mich ans Liefmans, aber nur vom Trinkgefühl. Meine Frau die bei einem „Frauenbier“ natürlich auch mit Verkosten muss, ist auch sofort begeistert.

Das ist kein 0815-Bier und besondere Verpackung soll auch nicht darüber hinwegtäuschen, dass der Inhalt vielleicht nicht so dolle ist. Ich behaupte mal, dass es in Franken nicht nochmal so ein Bier gibt. Und ja ich denke auch das viele Biertrinker hier an eine gewisse Grenze stoßen und durchaus den etwas Uneinsichtigen unter uns, der Satz über Lippen läuft: „Das ist kein Bier!“
Aber das ist sehr wohl ein Bier, ein Bier das beweist was man aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe alles machen kann.

Spritzig zeigt es sich im Mund, da hat wohl die Champagner Hefe ganze Arbeit geleistet. Durchweg ist eine leichte Säure und eine feine Herbe spürbar.  Die Aromen anfangs haben etwas von Erdbeere und Brombeere mit etwas Citrus im Hintergrund. Der Geschmack von orientalischen Gewürzen zeigt sich von vorne bis hinten. Ein echtes „Wow-Erlebnis“.

Zur Mitte hin baut sich das Fruchtaroma weiter aus, es kommt ein Hauch von Pfirsich hinzu und die Citrus wird stärker. Das Karamell umspült leicht den Geschmacksknopsen und der Geschmack der Erdbeere geht etwas zurück. Nun kommen leichte fruchtige Nuancen einer reifen Orange und Mandarine durch.

Der Abgang zeigt sich süßlich mit einem Hauch von Waldbeeren. Die Herbe ist zwar präsent,  aber nicht wirklich erwähnenswert. Je mehr  Schlücke ich aber nehme, desto deutlicher wird auch die Herbe.

Das Trinkgefühl ist einfach Hammer… weich, cremig und moussierend und trotzdem spritzig.

Geschwärmt hab ich denk ich genug, meine Frau ist auch begeistert. Frauenbier? Nun ja ich würde sagen, es ist nicht ausschließlich für Frauen. Zumindest wird es Frauen schmecken, die Bier bisher vielleicht nur als bitter und herb bezeichnen. Ich frage mich persönlich aber, wie man diese Frauen auf die gute Seite des Bieres zieht. Denn HolladieBierfee ist schon wieder ausverkauft, und eine Flasche kostet rund 10 Euro. Frauen brauchen einen kleinen Versucher, danach wird es definitiv gekauft.

Also liebe Barleys Angel dieser Welt, auf zur Frauenmissionierung in die Getränkemärkte.
Und bitte liebe Bierfeen macht weiter so!

www.holladiebierfee.de

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