Was gibt es besseres, als sein eigenes Bier zur Hochzeit? Für mich persönlich sollte es zwei Kriterien erfüllen! Es sollte schmecken und es sollte rot wie die Liebe sein. Das dachte sich wohl auch Hans-Günter Wirth, Wirt vom Brauereigasthof Löwenbräu in Neuhaus, als er seine Frau Maria Wirth, am 20. April 2013 heiratete. Anlässlich dieses großen Events, wurde extra ein Hochzeitbier eingebraut, ein Rotbier.  Ja und das ist dann eigentlich schon die Story hinter dem Etikett, denn dort sieht man die frisch Verheirateten.

Das Hochzeitsbier hat einen Alkoholgehalt von 5,5% und eine Stammwürze von 13,5%. Das Rotbier wurde auch zusätzlich mit etwas Hallertauer Mittelfrüh gestopft.
Die Farbe passt natürlich zum Namen wie die Faust aufs Auge. Ich würde es als fuchsig bezeichnen, ein wunderbares rot und einem leichten bräunlichen Hauch. Es wirkt opal, also sehr trübe.

Der Schaum ist feinporig, cremig und cremefarben auch recht stabil. In Nase recht vielseitig finde ich. Malzige und beerige Noten.  Pflaume und Erdbeere kann ich riechen, aber auch eine leichte Orange und etwas Citrus. Karamell  und etwas Toffee, dazu ein leichter Honighauch und dezente blumige Noten. Verspricht ja schon mal recht viel.

Erster Schluck: Ja holla was für ein Aroma. Wenn es dieses Bier an meiner Hochzeit gegeben hätte, dann hätte ich so einige Probleme bekommen die Braut über die Schwelle zu tragen.

Ein wunderbarer fruchtiger Antrunk mit den Aromen von Erdbeere und herber Pflaume.  Zur Mitte hin nimmt die Herbe zu und die Erdbeeraromen treten mehr in den Vordergrund. Das Bier wirkt sehr ausgeglichen und macht sehr viel Spaß beim Trinken. Ein mächtiger Malzkörper begleitet den Schluck und Karamellnoten kitzeln wunderbar am Gaumen.

Grasig, würzig, herb mit einem Hauch von Kräuteraroma und einem leichten Nusshauch geht es in einen langen Abgang… der zuerst einen kurzen Moment feine  Citrusnote mit durchlässt, dann aber eine volle karamellige Breitseite gibt und den Genießer mit einem angenehmen Schmunzeln zurücklässt .Ein tolles Bier, das schießt einem in den Kopf nach dem ersten Schluck.

Leider ist das Rotbier nur Limited Edition. Liebe Biertrinker bitte beeilen oder liebe Familie Wirth, einfach nochmal heiraten.

Über „Zum Löwenbräu“:

Die Brauerei „Zum Löwenbräu“ befindet sich in Neuhaus einem Ortsteil von Adelsdorf im Aischgrund im Landkreis Erlangen-Höchstadt in Mittelfranken. Zum Löwenbräu befindet sich seit 1747 im Besitz der Familie Wirth und verfügt somit über eine mehr als 260-jährige Familien-Brautradition.

Die Biere werden mit ausgewählten, regionalen Rohstoffen und größter Sorgfalt eingebraut. Das Brauwasser wird aus dem brauereieigenem Brunnen bezogen, womit beste Qualität gewährleistet ist. Zum Unternehmen gehören auch ein Hotel, ein Braugasthof und eine Brennerei. Die Brauerei hat 5 Biere fest im Sortiment, ein Leichtes, ein helles Vollbier, ein Pils, ein Hausbräu, ein Festbier und die Aischgründer Karpfenweisse.

www.zum-loewenbraeu.de

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