100% Craft Beer von Landskron in der Geschenk-Edition Handabfüllung

Vielfach wird dieser Tage in Veröffentlichungen von dem neuen Trend „Craft Beer“ bzw. „Gourmetbier“ berichtet. Meist wird dann von Mini-Brauereien in den USA berichtet, die mit besonderen Bieren die Bierbranche aufmischen. Landskron kann dieses Thema nicht nur „auch“ bedienen, sondern hatte es immer schon integriert. Das spezielle Brauverfahren der Görlitzer Manufaktur mit viel Herzblut und Reifezeit verspricht Einzigartigkeit und kompromisslosen Genuss – selbstverständlich gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Seit kurzem gibt es wieder ein neues Gourmetbier aus Görlitz. Der ZWICKELBOCK als Geschenk-Edition in Handabfüllung. Dieses Starkbier wurde bisher lediglich beim BierKulinarium als Geschenk angeboten. Nun ist der ZWICKELBOCK ganzjährig erhältlich.

Brauereien gibt es viele in Deutschland. Aber nur bei Landskron in Görlitz wird in Größenordnungen von rund 165.000 Hektolitern pro Jahr nach altüberliefertem, traditionell handwerklichem Brauverfahren mit viel Liebe und Zeit 100% Craft Beer gebraut. So entstehen neben den klassischen 12 Landskron Sorten in der 0,5l-NRW-Mehrwegflasche mit Kronenkorkenverschluss in den tiefen Gewölbekellern ebenso neuartige, unkonventionelle und besonders edle Biersorten in der Bügelverschlussflasche; z.B. unter Verwendung von Whisky-Malz. Vom Brauen, Abfüllen bis hin zum Aufbringen der Etiketten wird das Bier liebevoll ausschließlich von Hand verarbeitet.

„Landskron Gourmetbiere erkennt man an dem Bügelverschluss mit dem aufgedruckten Landskron-„L“ und an dem Flaschenanhänger. Diese Biere laufen nicht über die Flaschenabfüllanlage wie unsere zwölf Sorten, die großflächig im Handel erhältlich sind. Im Gegensatz zu diesen Bieren sind die Gourmetbiere für den besonderen Anlass, als Mitbringsel und als Geschenk besonders zu empfehlen.“ so Landskron Geschäftsführerin Katrin Bartsch. „Auch unser neues Gourmetbier ZWICKELBOCK wird in limitierten Chargen von Hand in die Bügelverschluss-Flaschen abgefüllt und ist schnell vergriffen.“ ergänzt Landskron Braumeister Matthias Grall „Es ist also durchaus möglich, dass unsere Kunden auch einmal einige Tage auf ihr frisch abgefülltes ZWICKELBOCK warten müssen.“

ZWICKELBOCK ist ein untergäriges Starkbier mit 6,4%volumen Alkohol und 16,8% Stammwürze. Es wurde nach altüberlieferter Braukunst gebraut und durfte mehr als drei Monate in den 12 Meter tiefen Gewölbekellern reifen. Braumeister Matthias Grall macht das Bier zu etwas Besonderem. Und mit ihm seine Brauerkollegen. In Görlitz wird noch mit dem offenen Gärverfahren gearbeitet. Das ist in dieser Größenordnung in Deutschland einzigartig. Aber auch aufwändiger und teurer als bei den geschlossenen Verfahren der Industriebrauereien. Im Ergebnis sind die Biere jedoch bekömmlicher und der Braumeister kann die Aromen noch selbst gestalten: durch eine spezielle Temperaturführung und natürlich durch das Abschöpfen der Hopfenbitterstoffe, die der Braumeister im Bier nicht haben will. Dies alles geht im geschlossenen System der Industriebrauereien heutzutage gar nicht mehr.

So entwickelt das Gourmetbier seinen unnachahmlichen Geschmack: vollmundig, malzaromatisch und fein-herb mit leichter Süße. Der ZWICKELBOCK hat eine tiefe warmbraune Bernsteinfarbe und ist naturtrüb, d.h. alle ursprünglichen wertvollen Inhaltsstoffe werden im Bier belassen.

Landskron Gourmetbier ZWICKELBOCK in der 1-Liter-Flasche ist erhältlich im gut sortierten Getränkefachmarkt, im Landskron Besucherzentrum, an der Pforte und im Onlineshop unter shop.landskron.de. Der empfohlene Ladenverkaufspreis beträgt 7 Euro pro 1-Liter-Flasche. Eine Geschenkverpackung mit einer Jute-Tragetasche ist ebenso erhältlich.

Ein Besuch der größten Brau-Manufaktur Deutschlands ist empfehlenswert, z.B. immer samstags um 11 Uhr oder nach Voranmeldung unter Tel. 03581 465 100

www.landskron.de