Aus der oberfränkischen Stadt Forchheim scheint es ein neues Bier zu geben, das Schlöbberla der Bauerei Greif. Bin da so ganz nebenbei im Getränkemarkt drauf gestoßen, ein Blick auf die Homepage der Brauerei… und siehe da, das Wörtchen NEU erscheint beim Schlöbberla. Ein dunkles Landbier mit 5 % Alkohol… bei genauerer Suche findet man aber, dass es doch nicht ganz so nigelnagelneu ist… naja egal. Toller Name für ein Bier, der einem Franke ohne zu Zögern über die Lippen huscht… dann mach mas halt amal auf des Schlöbberla.

Im Glas zeigt sich das Bier im dunklen Bernstein mit ein fein- bis mittelporigen Schaum. Grasige, florale Noten des Hopfens dringen in Nase, zusammen mit einer ordentlichen Portion Karamell und Honig.

Erster Schluck: Angenehm, leicht & locker und es schmeckt

Ein malzbetonter Antrunk mit angenehm begleitenden Karamell- und  Honignoten kommen anfangs gut zur Geltung. Intensiv im Aroma und dennoch locker  und leicht im Mund… (Achtung Fremdwort!) sehr gute Drinkability. Der Hopfen kommt zur Mitte gut zur Geltung und ist durchaus dominant, mit einer grasigen Note mit einem Hauch von Kräutern. Die Mischung machts… und diese erinnert an Mittag in Franken, mit einem ordentlichen Braten und viiiiiieeeel Soß!

Der Abgang wird würzig und herb und klingt lange nach, und man erkennt wunderbar wie nach kurzer Zeit die Hopfennoten zurückgehen und die Karamell-Honig-Mischung nochmal in den Vordergrund kommt. Dies zaubert ein leichtes Schmunzeln ins Gesicht und der nächste Schluck lässt bestimmt nicht lange auf sich warten. Um es etwas moderner auszudrücken… a guds fränkisches Craftbier!

www.brauerei-greif.de

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