Ernst Petry, ehemaliger Küchendirektor des Hyatt Regency Düsseldorf, bringt mit serioustaste seine eigene Linie an BBQ Soßen auf den Markt

Düsseldorf, 27. August 2013. Rechtzeitig zur Grillsaison gibt es Original Schlüssel nun auch verpackt in einer leckeren BBQ-Soße, kreiert von Ernst Petry, dem ehemaligen Küchendirektor des Hyatt Regency Düsseldorf. Die bbq original zum schlüssel style ist Teil der serioustaste Linie von drei verschiedenen Premium BBQ Soßen, die alle aus ausgesuchten Zutaten und natürlich ohne jegliche Geschmacksverstärker hergestellt werden. Die Qualität der Zutaten sowie der Herstellung haben für Petry, der bereits seit über 20 Jahren in der exklusiven Gastronomie tätig ist, einen hohen Stellenwert. So werden die Soßen von Hand produziert, abgefüllt und etikettiert.

Doch wie kommt eigentlich die Verbindung Original Schlüssel Alt und BBQ Soße zustande? Vor eineinhalb Jahren hat Ernst Petry mit seinem Catering Service petry – einfach gut essen den Party-Service der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ übernommen. Auf Basis der guten Zusammenarbeit lag es nah, auch eine BBQ Soße mit Original Schlüssel herzustellen. Dazu wird das gleiche Röstmalz verwendet, das die Hausbrauerei zur Herstellung ihres goldprämierten Altbiers nutzt. Zusätzlich kommt in die Soße noch ein Anteil des fertigen Original Schlüssel. bbq original zum schlüssel style schmeckt daher malzig und ausgewogen – einfach köstlich zu gegrilltem oder gesmoktem Fleisch. Das bestätigen auch die Kunden, die sie bisher probiert haben. „Das Feedback könnte nicht besser sein, die Soße bbq original zum schlüssel style ist der Renner unter den drei BBQ Soßen, “ sagt Petry.

Auch Sven Raffelsieper, Marketingleiter der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ ist begeistert: „Wir freuen uns sehr über diese gelungene Idee einer Schlüssel BBQ Soße. Sie ist definitiv meine Empfehlung für jede Sommergrillparty. Nicht nur lecker, sondern auch mit besten, hochwertigen Zutaten zubereitet. Wer gerne etwas Besonderes zum Grillen haben möchte,  sollte sie auf jeden Fall probieren.“ Erhältlich ist die bbq original zum schlüssel style im Schlüssel-Lädchen neben dem Stammhaus der Brauerei oder auch bei petry – einfach gut essen sowie bei der Firma Bos Food in Meerbusch. Sicherlich auch ein tolles Mitbringsel oder Geschenk, wenn man im Sommer bei Freunden eingeladen ist.

Die Idee, die eigens kreierten BBQ Soßen auch für Kunden zum direkten Kauf anzubieten, schlummerte schon seit über einem Jahr in Petry. Denn im Rahmen seines Catering-Services petry – einfach gut essen konnten sich seine Kunden bereits vom guten Geschmack der Soßen  überzeugen. „Ich wurde immer wieder darauf angesprochen, ob man die drei BBQ Soßen auch für zu Hause kaufen kann. Da kam mir natürlich die Idee, dies in die Tat umzusetzen, “ sagt Petry. In der Firma Bos Food aus Meerbusch fand er dann auch den richtigen Partner für sein Vorhaben. Der Delikatessenhändler stellt im Auftrag seiner Kunden u.a. Produkte wie Soßen, Chutneys und Marmeladen her, füllt diese ab und etikettiert sie. Ralf Bos, Geschäftsführer von Bos Food, ist von der Schlüssel BBQ Soße ebenfalls begeistert: „Eine tolle Symbiose: gutes Altbier und beste Barbecue-Sauce“. Petry möchte zukünftig auch hochwertige Salatdressings von Bos Food produzieren lassen.

Die drei Premium BBQ Soßen:

bbq basic style – fruchtig, kräftig, voluminös

bbq original zum schlüssel style – düster, malzig, ausgewogen

bbq barrique style – männlich, pikant, nachhaltig

Hausbrauerei „Zum Schlüssel“

Bolkerstrasse 41-47, Düsseldorf-Altstadt

www.zumschluessel.de

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