Ein weiteres Bier aus dem festen Sortiment im  Brauerei-Gasthof Drei Kronen in Memmelsdorf (Landkreis Bamberg / Oberfranken) ist das Lager. Wer sich fragt Drei Kronen Memmelsdorf, das kenn ich doch?

Ja dort steht eine Frau mit am Sudkessel, Isabella Straub … sie ist die Malzfee bei Holladiebierfee. Das Lager hat einen Alkoholgehalt von 4,5%, also schon relativ leicht für diese Art von Bieren.

Der Schaum zeigt sich mittelporig und cremefarben und ist nicht ganz so standhaft. Und die Farbe des Lagers lässt so manchen Mund trocken werden. Ein tolle strahlende Bernsteinfarbe, die etwas ins fuchsige geht.

Auch beim Riechen kann das Lager trumpfen, es dringen Noten von Karamell, Honig und eine grasiger Hopfenduft in die Nase.

Erster Schluck: Ähnlich wie beim Stöffla, wieder sehr lecker…

Das Aroma beim Riechen wird voll im Mund bestätigt. Eine schöne Karamellnote und Honignuancen zeigen sich gleich im Antrunk. Dazu auch gleich eine passende Hopfenherbe, die sich feinherb mit einer angenehmen Würze im Hintergrund zeigt. Das grasige Hopfenaroma baut sich zur Mitte hin weiter aus, die Honignuancen gehen etwas zurück und feines nussiges Aroma kommt durch. Wunderbar weich und rund dieses Lager, man hat direkt Lust auf mehr…. Sehr süffig.  Damit wird ein Festla zu Hause bestimmt ein Erfolg.

Am Ende klingt das Bier wunderbar lange nach, bei dem die bisherigen Aromen wie Nuss, Honig, Karamell erhalten bleiben. Herb aber nicht zu viel, wirkt gut abgestimmt. Ein Bier das immer passt.

www.drei-kronen.de

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