Ein fränkischer Bierstil-Klassiker steht auf dem Tisch, das Festbier von Zum Löwenbräu aus Neuhaus/Adelsdorf in Mittelfranken. Bisher gefällt mir ja am besten die Karpfen Weisse dieser Brauerei, schauen wir mal wie das Festbier ist… Ach ja wer mal ein paar Tage die Seele baumeln lassen will, der kann das ganz gut im Hotel von Zum Löwenbräu.

Auf dem Bier sind an Zutaten Wasser, Gerstenmalz und Hopfen gelistet und es hat einen Alkoholgehalt von 5,5%.

Die Farbe des Festbieres ist ein leuchtend klares Bernstein und der Schaum ist feinporig und hat ein mittleres Volumen und mittlere Stabilität.

Der Geruch ist hopfig, grasig mit dezenten Karamell- und Nussflavours.

Erster Schluck: Fränkisch gut

Im Antrunk zeigen sich dominate grasige Hopfennoten und im Hintergrund kommt ganz dezent der Hauch von Karamell und Nüssen durch. Das grasige Flavour wird zur Mitte hin intensiver und dazu macht sich ein angenehmes leicht süßes Honigaroma bemerkbar.

Erste herbe Züge kommen auf und werden im Abgang moderat stärker. Honig mit feiner Herbe so würde ich den langen Abgang beschreiben. Die feine Rezenz und das schlanke Mundgefühl regen deutlich zum Weitertrinken an und so soll ja ein Festbier auch sein.

Prost nach Neuhaus!

Über „Zum Löwenbräu“:

Die Brauerei „Zum Löwenbräu“ befindet sich in Neuhaus einem Ortsteil von Adelsdorf im Aischgrund im Landkreis Erlangen-Höchstadt in Mittelfranken. Zum Löwenbräu befindet sich seit 1747 im Besitz der Familie Wirth und verfügt somit über eine mehr als 260-jährige Familien-Brautradition.

Die Biere werden mit ausgewählten, regionalen Rohstoffen und größter Sorgfalt eingebraut. Das Brauwasser wird aus dem brauereieigenem Brunnen bezogen, womit beste Qualität gewährleistet ist. Zum Unternehmen gehören auch ein Hotel, ein Braugasthof und eine Brennerei. Die Brauerei hat 5 Biere fest im Sortiment, ein Leichtes, ein helles Vollbier, ein Pils, ein Hausbräu, ein Festbier und die Aischgründer Karpfenweisse.

www.zum-loewenbraeu.de

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