Christian Hans Müller, den Namen dürfte man bereits kennen, wenn man neubierig verfolgt. Zum einen durch das vergangene Interview, und seinem ersten Bier, dem Müller Dreistern. Nun gibt es etwas Neues, das auf eine andere Zielgruppe, als das Müller Dreistern, abzielt.

Das Bayerisch Nizza Clubbier, ich zitiere: „Es handelt sich um eine urbayerische, obergärige und auf Weizenmalzbasis gebraute Bierspezialität, die im großzügigen Kalthopfverfahren mit so klangvollen Aromahopfen wie Citra, Centennial und Chinook veredelt wurde“…

Warum Bayerisch Nizza? Nun, angeblich hat König Ludwig I. Aschaffenburg wegen des milden Klimas immer als Bayerisch Nizza bezeichnet. Christian Hans Müller ist ja Aschaffenburger, und dieses Bier ist eine reine Aschaffenburger Kooperation zwischen ihm und Schlappeseppel.

Clubbier… das heißt es ist ausgelegt für die junge Generation und es wird aus der Flasche getrunken.

Sorry Christian, ich trink es aus dem Glas…

Das Bayrisch Nizza hat 12 % Stammwürze und einen Alkoholgehalt von 5,3%.

Im Glas zeigt sich ein feinporiger stabiler Schaum mit einem nicht ganz so üppigen Volumen.

Die Farbe vom Bayerisch Nizza erinnert etwas an naturtrüben Apfelsaft 😉 … sehr opal im hellen Bernstein.

Und beim Riechen kommt schon das erste „Oha“ über die Lippen. Der Duft von Honigmelone, Blutorange, reifer Banane, ein Hauch von Citrus strömt auf einen ein. Dazu etwas Gewürznoten mit dem Touch von Gewürznelke und Koriander.

Erster Schluck: Überzeugt und es hat a bisserl den Charakter eines Witbiers.

Einen überraschend schlanken Körper zeigt das Bayrisch Nizza, dazu ein wunderbar moussierendes Mundgefühl und trocken im Abgang. Und ich muss es sagen, von den Flavours her erinnert es mich etwas an Nelson Weisse und Love Beer von der Camba Bavaria

Durchweg  zeigen sich angenehme Gewürznoten, Nelke und Koriander ist deutlich. Fruchtige Aromen kommen zur Mitte stärker und gehen in Richtung Litschi, Banane und Blutorange mit einem Hauch von Honigmelone. Eine sehr dezente Säure zeigt kurz im Abgang, der etwas betonter ins Bananenaroma geht. Ein toller Aromencocktail… der im Abgang relativ schnell abklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Urteil: Ich finds sehr gut… und vor allem bleibt der Geschmack echt in Erinnerung. Wenn es so ein Bier bei uns in die Kneipen/Clubs schafft wäre ich schon sehr glücklich.

Es ist keine Schickimicki-Plörre oder sonstiges und ob es jetzt von ihm gebraut wird oder nicht stört mich nicht. Das Produkt überzeugt…  hab es aber leider nicht übers Herz gebracht, es aus der Flasche zu trinken.

www.bayerisch-nizza.com

Bier bestellen? Klar!